Con l’inizio della stagione dei funghi, l’Agenzia di Tutela della Salute di Bergamo attiva i punti dell’Ispettorato Micologico sul territorio provinciale. Da lunedì 18 agosto fino a venerdì 28 novembre, i cittadini che hanno raccolto funghi, li hanno ricevuti in regalo o acquistati al di fuori dei normali circuiti commerciali potranno rivolgersi gratuitamente negli uffici di Bergamo, Trescore Balneario e Treviglio.
L’attività viene svolta da Tecnici della Prevenzione del Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria di ATS, abilitati all’esercizio di Ispettore Micologo dopo un percorso teorico-pratico specializzato.
Per fissare l’appuntamento nelle sedi di Bergamo e Trescore Balneario è possibile utilizzare l’apposita piattaforma online raggiungibile tramite questo link o procedere telefonicamente.
Sedi, orari e contatti
| BERGAMO - via Borgo Palazzo, 130 - Pad. 9 | Tel: 035-2270.586 | Lunedì, Martedì, Giovedì h. 14:00-16:00 |
| TRESCORE BALNEARIO - via Ospedale, 38 | Tel: 035-2270.586 | Lunedì, Mercoledì h. 14:00-16:00 |
| TREVIGLIO - via S. Giovanni Bosco, 3 | Tel: 035-385.163 | Orario definito a seguito di appuntamento telefonico |
Indicazioni per l’analisi
Il fungo appena raccolto deve essere pulito sommariamente e conservato in frigorifero (non in cantina) senza sacchetti di plastica. Fino al momento della consegna all’Ispettorato - che deve avvenire il prima possibile - non deve essere sgambato, né pulito, né lavato, né precotto.
L’esperto micologo rilascerà una certificazione di commestibilità fornendo specifiche indicazioni sulla corretta conservazione e trattamento termico. I funghi non commestibili, tossici o velenosi verranno inviati a distruzione. Nel 2024 sono state rilasciate 220 certificazioni, confermando l’importanza di questo servizio per la sicurezza alimentare.
“L’Ispettorato micologico garantisce consulenze H24 ai Presidi Ospedalieri provinciali per un tempestivo riconoscimento delle specie fungine in caso di sospetta intossicazione.”